Mercado de açúcar inicia 2026 com mais negócios e preços em queda

De acordo com o Centro de Pesquisas, a normalização das operações tende a ajustar gradualmente os fluxos de oferta e demanda no mercado interno. Ainda assim, os preços seguem em trajetória de queda.
Entre 5 e 9 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo registrou média de R$ 107,49 por saca de 50 quilos. O valor, referente ao açúcar com cor Icumsa de 130 a 180, representa recuo de 2,28% em relação à semana anterior.

Pesquisadores do Cepea explicam que a desvalorização está associada ao aumento da disponibilidade de açúcar com coloração até 180 Icumsa, considerado de menor qualidade. Por outro lado, o açúcar com até 150 Icumsa, de padrão superior, segue sendo comercializado a preços relativamente mais elevados.
Texto publicado originalmente em Mercado agro