O preço médio da mandioca recuou 48% da última semana de dezembro de 2022 até agora, conforme indicam dados do Cepea. A baixa é atribuída à maior oferta neste ano, devido às altas na área plantada e na produtividade, e à demanda enfraquecida. Com a possibilidade de que baixas mais significativas nos preços comprometam a rentabilidade, produtores seguem com a intenção de comercializar as lavouras mais novas (abaixo de 12 meses). Segundo informações do Cepea, a tonelada de mandioca posta fecularia foi comercializada ao valor médio de R$ 613,18 (R$ 1,0664 por grama de amido) na última semana, queda de 1,5%.
Fonte: Cepea
