Fiscalização de bebidas é reforçada no Carnaval

A intensificação do consumo nesse período amplia o risco de circulação de bebidas adulteradas, falsificadas ou fora dos padrões sanitários — situações que podem provocar intoxicações e outros problemas de saúde pública. Para prevenir esses cenários, a fiscalização ocorre ao longo de toda a cadeia produtiva, desde a produção e industrialização até transporte, armazenamento, importação, exportação e comercialização.
Os auditores atuam em fábricas, centros de distribuição, estabelecimentos comerciais, portos, aeroportos e fronteiras terrestres, realizando inspeções documentais, análises laboratoriais e verificação das condições sanitárias das cargas. Durante o Carnaval, muitos profissionais operam em regime de plantão para assegurar que o abastecimento aconteça com segurança.

“Quem consome muitas vezes não imagina, mas antes da bebida chegar ao consumidor existe uma série de controles técnicos. A fiscalização é fundamental para evitar fraudes, coibir a circulação de produtos sem procedência e proteger a saúde da população, especialmente em períodos de maior consumo como o Carnaval”, afirma Janus Pablo, presidente do Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuarios.

Além da proteção direta ao consumidor, o trabalho dos auditores contribui para combater o contrabando, reduzir práticas irregulares no mercado e garantir concorrência justa entre empresas que seguem as normas sanitárias e legais.

A atuação contínua desses profissionais reforça que, por trás da festa, existe um sistema de controle essencial para que o Carnaval siga sendo sinônimo de celebração — com segurança para quem consome.
Texto publicado originalmente em Destaques