Carne suína ganha espaço com aumento do diferencial de preços

Em 2025, a diferença média entre os valores das duas carnes está em 9,47 Reais/kg, em termos reais (corrigidos pelo IPCA de outubro). Esse é o maior patamar desde 2022, quando o diferencial atingiu 12,64 Reais/kg. Considerando os dados mensais do Cepea ao longo de 2025, nota-se que a carne suína manteve vantagem durante boa parte do ano, com o diferencial superando 9 Reais/kg em vários meses.
O cenário mais favorável ocorreu em janeiro, quando a competitividade da carne suína atingiu seu ponto máximo no ano. Naquele mês, a diferença frente à proteína bovina alcançou 11,69 Reais/kg, consolidando o melhor desempenho da suinocultura em termos relativos.
Texto publicado originalmente em Mercado agro