Brasil reforça padrões de qualidade do azeite em evento global na Espanha

Durante o evento, o secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, representou o Mapa. Ele destacou o avanço do consumo de azeite no Brasil e o reconhecimento, cada vez maior, de seus benefícios nutricionais. Embora a produção nacional ainda seja pequena, o país, segundo ele, tem se dedicado a fortalecer a identidade, a qualidade e a segurança do produto disponível ao consumidor.
Goulart afirmou que o Mapa trabalha para aproximar os regulamentos técnicos brasileiros dos padrões internacionais, sobretudo dos definidos pelo COI. Dessa forma, o ministério busca combater fraudes que ameaçam a saúde da população e prejudicam o comércio justo.

Integração ao COI e avanços técnicos

O secretário também lembrou que a adesão do Brasil ao COI se tornou uma prioridade estratégica. Segundo ele, integrar o fórum permitirá ao país ampliar ações de cooperação técnica, inovação e desenvolvimento sustentável no setor olivícola. O Brasil já iniciou os trâmites formais de adesão e pretende avançar nesse processo, contribuindo com sua expertise em agricultura tropical.

Além disso, Goulart agradeceu ao COI pelo apoio oferecido desde o ano passado, especialmente na formação de painelistas especializados em análise sensorial de azeites. Esse treinamento fortalece os controles oficiais realizados no país. Ele também mencionou iniciativas de promoção do azeite coordenadas pela organização, como campanhas educativas e masterclasses voltadas à imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia.

O Brasil, segundo o secretário, segue atuando em fóruns internacionais voltados ao desenvolvimento agropecuário sustentável. Assim, reforça valores como saúde pública, preservação ambiental, valorização dos territórios rurais e fortalecimento do comércio justo.

O evento

A celebração do World Olive Day, integrada à 122ª reunião do COI, reuniu ministros e representantes de 28 países. As discussões abordaram desafios e oportunidades do setor olivícola e culminaram na aprovação da Declaração de Córdoba. O documento define prioridades em sustentabilidade, saúde pública, comércio e cooperação internacional. Além disso, reforça a importância global da oliveira e do azeite para a segurança alimentar, a mitigação dos efeitos climáticos e a promoção de dietas mais saudáveis. O encontro também estimulou a harmonização de padrões de qualidade e o fortalecimento do comércio justo.
Texto publicado originalmente em Notícias